隨著社會經濟的快速發展，消費者不再只局限于單一的購物方式，更渴望與新鮮事物的出現，如購物方式的多樣化、科技化等，而生鮮電商迎來了互聯網的一縷曙光。在全新概念“新零售” 的擁抱下，可以說生鮮電商模式是生鮮電商的快遞模式。但什么是生鮮電商呢？生鮮電商O2O模式平臺有何特征呢？

生鮮電商就是經營生鮮農產品并且通過開放的網絡實現交易的經濟組織，從而實現商業利潤，創造就業機會帶動就業，從而促進經濟的發展。目前，在國內市場不管是電商平臺還是傳統的線下超市、市場，甚至連普通的物流企業都踴躍地加入到生鮮電商爭奪戰，模式類型多種多樣。

 “線上銷售，線下實體店”是利用線下的體驗店拉動線上的銷售，線下體驗店提供產品體驗、自提服務、培養顧客消費習慣。但這種模式可減少顧客等待快遞員上門的麻煩，避免二次物流造成的浪費，比較適合不能夠進行配送的學校和機關單位，以及注重住宅和生活私密性的顧客。但電商和終端客戶的交流完全局限在網絡上；無法滿足儲存條件差異化的特點，容易造成產品損耗。

電商平臺通過整合線下實體店資源，建立訂貨平臺，對線下實體店進行招商引資，利用自提或者配送方式聯合完成整個O2O模式的購買過程，典型企業有京東生鮮。在這種模式中，電商企業可以很快的在線下布局，快速發展；線下實體店可以輕松完成從線下到線上的飛躍，使銷售渠道變得豐富。但電商平臺對于線下實體店控制力較弱，容易造成服務標準不統一、產品質量不一致、對顧客服務水平參差不齊等很多問題。

農場O2O模式是生鮮電商農產品的生產者直接和消費者對接，最大程度上減少了生鮮農產品銷售渠道的中間環節，保證了食物的來源和食品安全性。這種模式直接購買農場產品的消費群體不大；農場只有銷售價格比較高的有機食品和高端特色農產品才會有利潤；在生產方面要求的條件高，產量低，承擔整個物流倉儲配送過程，運營成本高。

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